激うまっ!大戸屋の豚肉しょうが焼き

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今日のお昼は、虎ノ門をぶらつき、「大戸屋」で、豚肉しょうが焼き定食。750円。

おいしいっ!

しょうが焼きって、こんな料理だったんだ!

と、感嘆。

だって、我が家で食べるしょうが焼きって(実は、自分で焼くのだが(笑))、もっと、ずっとお肉が薄いのです。

それに比べて、このお店のお肉って、すごく厚いっ!
噛みごたえがある。
噛んでいて、じゅーしー!!

そして、ソースも、うまい。
もちろん、しょうがの香りが鮮烈なんだけれど、それだけではない。何の味かは知らないが、これまた鮮烈な香り。

付け合わせのパスタにはオリーブ油がかかっているのだけれど、これまたおいしい。

ああああああ

しょうが焼きでこれだけ感動できるとは。

・・・と、久しぶりにうれしくなったのでした。


ところで、大戸屋。

今はあちこちに出店しているチェーン店だけれど、昔々、池袋のお店に行ったことがある。そのころはまだチェーン店ではなかったはず。そんなに広いお店ではなかったと思うけれど、お料理がとてもおいしかった印象。あと、ふりかけとかがたくさんおいてあったように思う。

こういう、すばらしいお店には、どんどんがんばって欲しいよね。

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