今日の料理(なすのトマトソースのパスタ)

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今日は、なすをトマトソースでいただく。

にんにくと鷹の爪をオリーブ油で炒め、そこにホールトマトとワインを加えて煮詰める。
そこになすを加えて、はい、できあがり!

簡単にできるよね。


味は、・・・・・・・ううううむ。どうもパンチに欠けるなあ。

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