かれいの唐揚げ+野菜バターソティー

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奥さんが、かれいの切り身を買ってきた。
煮付けにするだろうと思っているみたい。

うううううむ。

予想どおりにするのは、つまらない。

なので、予想を外して、唐揚げに。

といっても、お店の唐揚げは油をたっぷり用意して、その中に泳がせるように揚げるのだろうけど、うちはそんなには油を使えない。なので、「多めの油で炒めた」といった、イメージなのかしら?

やっぱり、「からっ」とは揚がらない。結構、難しいよね。


それはともかく、付け合わせは、奥さんの希望どおりに、アスパラとズッキーニと白まいたけのバターソティ。

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