テーマ:魚料理

今夜は、鯛だっ!

鯛が安くなっていたので、1匹ものを2匹買う。 一つは塩焼き。 もう一つは蒸しものに。 自分的には、蒸しものの方が好きだなあ。
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今夜は、あかかますの塩焼き+豚汁

あかかます 4つで定価960円→50%引きで480円(@120円) 豚肉細切れ      247円 さといも(埼玉県産) 158円 油揚げ         98円 その他、家にあった豆腐、こんにゃく、ねぎ、だいこん、にんじんを使用 豚汁はしょうゆ味に。 あかかます http://www.zukan-bo…
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今夜は、さけのチャンチャン焼き!

当たり前だが鮭を入れて、あとは、ほたて、キャベツ、もやし、ピーマン、パプリカ、たまねぎ、しめじ。 味付けはみそ+みりん+砂糖。 正しい味付けなのかどうかは知りません。
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さんまの塩焼き+豚汁

やはり、秋の味覚と言えば、さんま。 我が家の連中もさんまが大好きだ、とのことなので、今日の夕食はさんまの塩焼きと豚汁。 それは良いのだけれど。 さんまに頭がついているのが、にらまれているみたいで気持ち悪いとか、 内臓がついているので、その部分が食べられないとか。 何を言っているのだ! さんま苦いか…
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